El agua de horchata es una de mis bebidas favoritas y creo que también la de muchas personas. Al menos en mi ciudad se prepara y se consume mucho. La puedes encontrar en muchos lados y su preparación varia dependiendo de la persona. Por eso para que no sufras mas antojo, ve alistando tu mise en place y refréscate con esta dulzura de agua de horchata de arroz.
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Como te digo se puede prepararar dependiendo de quien lo haga. Especificamente para esta receta su preparación es a base de arroz y canela, y si no la has probado de esta manera, no sabes de lo que te pierdes. Una combinación de sabores refrescantes y deliciosos.
El agua de horchata de arroz es mu fácil de preparar, aunque hay que darle algo de tiempo al remojo del arroz y la canela para que suelten su sabor. Mas o menos esto te tomara 1 hora para que quede bien y puedas preparar tu agua de horchata.
Después de esto ya es muy rápido. Solamente licuas todos los ingredientes, filtras los restos de arroz, vacías en una jarra y listo. De verdad que te recomiendo mucho prepararla, a mi me gusta bastante y de hecho cuando la preparo no dura mucho por que a todos les encanta. Una bebida mexicana totalmente deliciosa y refrescante.
Espero te haya gustado la receta del día y la prepares para acompañar tus comidas, te aseguro que no te vas a arrepentir con esta bebida.
Nos leemos el próximo martes…
Agua de Horchata (De Arroz)
Ingredientes
- 250 gr arroz
- 360 ml leche evaporada 1 lata
- 250 ml leche de tu preferencia
- 15 gr canela entera 2 varas pequeñas
- 2 cdas escencia de vainilla
- 125 gr azúcar o al gusto
Elaboración paso a paso
- Primero agrega el arroz y la canela en un bowl. Seguido de esto agrega 1 litro aproximado de agua tibia y deja remojando por mínimo 2 horas.
- Transcurridas las dos horas agrega el arroz y la canela (con el agua del remojo) a la licuadora junto con la leche, la leche evaporada, la esencia de vainilla y el azúcar. Licua muy bien.
- Con un colador vacía la mezcla en una jarra para retirar lo que queda del arroz. Rellena con otro litro de agua dependiendo de tu jarra asegurándote de que no se rebaje el agua de horchata.
- Agrega hielos, canela en polvo, sirve y listo.
- Que disfrutes esta delicia de agua de horchata.