Martes de postre, así es, para que acompañes alguna de mis otras recetas con este delicioso y cremoso ARROZ CON LECHE.

Este postre es muy típico, lo puedes encontrar en cualquier parte de México y otros países. Es por eso estoy seguro de que a todos nos encanta y por lo que quise preparar algo diferente. Aprovechando que aun estamos en el mes patrio quedaba perfecto incluir este arroz con leche en el recetario de COCINERO IMPROVISADO.

Pero este arroz con leche no esta para nada improvisado, todo los sabores están perfectamente combinados, lo que me dio por resultado este fabuloso postre.

arroz con leche
arroz con leche listo!

Cualquier momento del día es bueno para degustar este arroz. Para esos antojitos de algo dulce después de alguna comida ¿te ha pasado? o simplemente para consentirte al terminar tu día, no lo se, como te digo siempre es buena opción para ese huequito de hambre.

Otros postres deliciosos

La receta no ocupa muchos ingredientes. La mayoría son cosas que normalmente tienes en la cocina, a excepción de uno que otro, pero ninguno imposible de conseguir. Es fácil de preparar y puedes cocinar bastante para dejar para luego, como en mi caso. La receta que prepare es para alrededor de 6-8 personas dependiendo de la porción. Si es para ti, o tal vez 2 personas, alcanza muy bien para varios días bien refrigerado.

Y a ti como te gusta el arroz con leche, frío o caliente?

Por ultimo te quiero comentar que la cantidad de leche que yo utilice al principio fueron las 4 tazas que vienen en la receta. Quedo bien, pero a mi el arroz con leche me gusta cremoso, no reseco por lo que yo agregue mas leche. Así que ahí va a ser a tu gusto, como te guste el arroz con leche. Pero te digo que si no lo has probado cremoso es estupendo.

Buen provecho con la receta y como siempre nos leemos la próxima semana con un recetón mas para improvisar, preparar y saborear.

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Nos vemos

que lo disfrutes!

Arroz con Leche

El mejor postre mexicano
Plato Acompañamiento, Postre
Cocina Mexicana
Keyword Arroz con Leche
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones 6 personas
Autor DavidBitar
Cost 60 pesos

Ingredientes

  • 2 tazas arroz
  • 3 tazas agua
  • 3 pz canela entera
  • 4 tazas leche
  • 6 cdas vainilla
  • 1/2 taza azucar
  • 6 cdas canela en polvo
  • 1/2 taza pasas opcional

Elaboración paso a paso

  • Primeramente para preparar el arroz con leche, lava el arroz para quitar el exceso de almidón. El punto exacto es cuando el agua salga transparente.
  • Luego en una olla pon a cocer el arroz lavado junto con las 3 tazas de agua y la canela entera hasta que suelte el primer hervor.
  • Cuando este hirviendo pon la flama baja, tapa la olla y cocina por 15 minutos.
  • Transcurridos los 15 minutos el arroz ya debe de estar blando y casi ya sin agua.
  • A continuación vacía las tazas de leche, vainilla, azúcar y canela en polvo. Mezcla muy bien y cocina por 10 minutos más (a flama baja) y retira del fuego luego de esto.
  • En un bowl agrega una porción de arroz con leche (opcional la porción) espolvorea canela en polvo, algunas pasas y listo!
  • Provecho!

Video

Notas

  • Si el arroz con leche queda algo seco agrega mas leche hasta que obtengas la consistencia deseada.
  • Utiliza el endulzante de tu preferencia o la cantidad de azúcar que tu consideres ya que no a todos nos gusta el mismo dulzor.

Te agradecería compartieras la receta si te gusto

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