Ya debe de ser la hora en la que empiezas a ver que puedes preparar de comer, que tienes a la mano y que no. ¿Y que se ocupa para preparar una rica receta hoy, o cualquier día de la semana? El dia de hoy te traigo dos recetas, si como lo lees 2 x 1 denuevo.

El ingrediente principal de estas recetas es el pollo, así que si tienes algunos trozos de pollo guardados en la nevera, esperando que los prepares, hoy te doy 2 ideas para que improvises durante tu semana y sorprendas con un nuevo platillo. La primera receta del día de hoy combina un exquisito marinado con trozos de pollo, atravesados por palillos de madera, es decír unas deliciosas brochetas de pollo.

Preparar las brochetas puede tomar algo de tiempo, ya que los trozos de pollo deben marinarse por un buen rato para que se impregnen del sabor de la mezcla. Y debo decirte que vale la pena la espera por que al final les da un sabor delicioso.

Puedes compartir las brochetas de pollo, ya que son ideales para cualquier tarde de películas o de reunión con los amigos, en otras palabras un delicioso snack. Acompaña con un rico aderezo y dipea con todo tus brochetas de pollo.

Yo cuando las prepare. improvise en el momento un aderezo bbq y quedaron bien, pero uno de chipotle igual aplica. No lo se, prepara el que más te guste y luego me cuentas si te gusto la receta. Entonces vamos a cocinar!

brochetas de pollo marinado
  • Porción: 2 Personas
  • Cocción: 30 Minutos
  • Tiempo: 2 Horas

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo en trozos medianos
  • 1 ajo finamente picado
  • 2 naranjas (jugo)
  • 3 limones (jugo)
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cda. de aceite vegetal
  • 2 cdas. de romero finamente picado
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • brochetas de madera

Procedimiento para preparar las Brochetas de Pollo

  1. Corta las pechugas de pollo en trozos medianos.
  2. Agrega el jugo de las naranjas, y limón con los demas ingredientes en un bowl y mezcla bien.
  3. Vacía los trozos de pollo en la mezcla e incorpora bien con el marinado.
  4. Tapa y refrigera por al menos 2 horas para que se marinen los trozos de pollo.
  5. Transcurridas las 2 horas pre-calienta el horno a 180 grados por alrededor de 15 minutos.
  6. Mientras calienta el horno, tomas las brochetas y atraviesa los trozos de pollo con ellas. (Agrega tantos trozos de pollo como gustes)
  7. En un molde pon una hoja de papel encerado encima.
  8. Pon las brochetas en el molde y hornea por alrededor de 30 minutos.
  9. Retira del horno.
  10. Acompaña con tu aderezo favorito y a disfrutar!
brochetas de pollo marinado

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Hasta la próxima…

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