Martes de receta, comenzando el mes de marzo en donde entra la primavera y llega el calor. Donde buscas opciones mas frescas para comer y no hay nada mas fresco que un rico ceviche de pescado y mango.

El ceviche es de las recetas con pescado mas fáciles que hay, ya que solo hay que tener los ingredientes listos y mezclarlos, Toma un poco de tiempo prepararlo, ya que se debe cocer el pescado en el jugo de limón por mínimo dos horas, pero vale la pena la espera.

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Mientras puedes ir preparando los demás ingredientes para solo armar tus tostadas sin perder mas tiempo. En esta receta añadí un poco de mango para hacer aun mas fresco el ceviche y créeme que le da un toque dulce.

Es perfecto también si buscas cuidarte antes de irte de vacaciones a la playa y quieres mantener la figura. Pero si no es tu caso puedes agregar un buen aderezo a tus tostadas de ceviche. No te quito mas tiempo, prepara tus ingredientes y a cocinar!

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Tu ceviche tropical esta listo, provecho!

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Ceviche Tropical de Pescado

La mejor combinación de pescado y mango…
Plato Plato principal
Cocina Mexicana
Keyword Ceviche con Mango, Ceviche de Pescado
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 2 horas
Tiempo total 2 horas 30 minutos
Raciones 4 personas
Autor DavidBitar

Ingredientes

  • 1 kg pescado en filete
  • 300 ml jugo de limón
  • 1/2 pz cebolla morada
  • 4 pz mango
  • 1 pz pepino
  • 4 pz tomate
  • 1 ramo cilantro
  • 2 pz aguacate
  • tostadas suficientes
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Corta el pescado en trozos pequeños.
  • Agrega el jugo de limón.
  • Mezcla bien y deja de cocer por al menos 2 horas.
  • Corta el pepino cebolla, tomate, mango y cilantro en cubos pequeños.
  • Agrega las verduras al pescado con limón.
  • Mezcla hasta que queden bien incorporados los ingredientes.
  • Prepara las tostadas, agrega ceviche y tiras de aguacate.
  • Provecho!

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