Martes sin apuros con esta nueva receta que traigo para ti. El día de hoy te traigo una delicia de plato y que por cierto es perfecto para compartir ya que rinde bastante y en lo personal recomiendo mucho. Si aún no sabes de que hablo ve preparando la cocina por que te voy a compartir la receta para preparar unos ricos chili-dogs.
Los chili-dogs son básicamente hot dogs o sándwiches rellenos de un guiso conocido como chili que incluye carne, frijoles, salchicha, salsa de tomate, etc. La receta puede variar en ingredientes ya que le puedes agregar diferentes cosas, dependiendo de el gusto de cada quien. En esta ocasión yo prepare el chili muy sencillo en ingredientes, pero de verdad quedo delicioso.
Yo no conocía los chili-dogs hasta hace poco y en cuanto los probé me encantaron, así que no dude en crear mi versión de la receta que por cierto es bastante fácil. Una vez mas te recuerdo que si tienes tu mise en place listo, preparar esta receta será aun más rápido y fácil de cocinar.
¿como preparar chili-dogs?
La receta para los chili-dogs no tiene nada de complicado. Como te mencionaba es cuestión de ir agregando poco a poco los ingredientes (ten listo tu mise en place) y en 20 minutos ya estaras comiendo esta delicia.
El guiso para el chili-dog en mi receta consiste de carne molida, salchichas, frijoles, cebolla y salsa ketchup. Como te decía en lo personal a mi me encanta este plato por su sabor, es muy rápido y rinde bastante. Por eso es que te lo recomiendo mucho.
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Espero te haya gustado la receta de este martes y ya sabes preparala cualquier día de la semana, te va a encantar. Te agradeceria mucho si la compartes para que mas personas coman sabroso.
Nos leemos la próxima semana con una nueva receta…
Chili Dogs
Ingredientes
- 250 gr carne molida
- 250 gr frijoles enteros
- 8 pz salchicha de tu preferencia
- 1 pz chile jalapeño corte brunoise
- 1/2 pz cebolla corte brunoise
- 375 ml salsa ketchup
- pan para sándwich o hot dog suficientes
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Primero para preparar los chili dogs corta el chile jalapeño y la cebolla en trozos pequeños y finos (corte brunoise). Seguido de esto corta las salchichas en rodajas y reserva.
- Después calienta un sartén (fuego medio) con aceite y sofríe el chile y la cebolla hasta que tomen un color transparente (aprox. 3 minutos). Agrega la carne y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cuando la carne este medio cocida agrega los frijoles enteros con un poco de caldo de los mismos. Incorpora bien con los demás ingredientes y sigue cocinando por 3 minutos más. Ya casi para terminar agrega las salchichas en rodajas, la salsa ketchup y combina con el resto del guiso.
- Una vez que se incorporaron todos los ingredientes cocina por 5 minutos más para que reduzca un poco y se adhiera bien la salsa ketchup. Retira del fuego y deja reposar.
- Calienta el pan en un horno o comal, unta mayonesa y agrega una buena porción del guiso. Agrega tu salsa favorita y listo.
- Que disfrutes tus chili dogs!
Notas
- Puedes agregar puré de tomate para prepararlo o combinar con la salsa ketchup.
- Puedes agregar tocino al guiso.