La preparación de esta semana proviene de la comida americana tex-mex y es un guiso que puedes acompañar de diferentes maneras. Seguramente puede que lo conozcas o no, pero para la receta de hoy, te enseño como preparar un fácil pero delicioso chilli con carne en uno suaves pan para hot dogs.

A mi me gustan mucho los hot dogs y prepararlos con chilli es una gran opción o manera diferente de comerlos, lo cual te recomiendo.

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chilli con carne

Como preparar chilli con carne.

Preparar el chilli con carne solo es ir agregando los ingredientes de uno en uno y para omitir el proceso de quitarle la piel a los tomates, puedes utilizar un puré o salsa de tomate. En mi caso yo tenia unos cuantos tomates y ya quería sacarlos del refrigerador, es por eso que hice mi propio puré.

Otra cosa que hay que mencionar es que tengas cuidado con el chile de árbol quebrado, ya que es muy picante y dependiendo de tu gusto por lo picoso, agrégale mas o menos. Además puedes agregar salchicha, jamón o tocino como ingredientes extra.

chilli con carne

Espero disfrutes la receta de esta semana, preparala, saboreala y cuéntame tu opinión acerca de este chilli con carne.

Nos leemos la siguiente semana…

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chilli con carne

Chilli Con Carne

El mejor chilli que vas a probar
Plato Plato principal
Cocina Americana
Keyword Chilli Beans, Chilli Con Carne, Chilli Dogs, Hot Dogs, Receta Chilli Con Carne
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 8 hot dogs
Autor DavidBitar

Ingredientes

  • 300 gr carne molida de res
  • 200 gr frijoles cocidos
  • 1/2 pz cebolla en cubos pequeños
  • 3 pz ajo picado finamente

Especias Para El Chilli

  • 10 gr sal
  • 5 gr comino
  • 5 gr oregano
  • 5 gr paprika
  • 5 gr chile de arbol quebrado
  • pimienta al gusto

Puré De Tomate

  • 3 pz tomate
  • 2 cdas agua de la cocción de los tomates

Elaboración paso a paso

  • Para el puré de tomate, haz unos cortes en los tomates en forma de cruz por arriba. Agrega los tomates en agua hirviendo y retira en 1 minuto. Remueve la piel y resérvalos.
  • Corta los ajos y la cebolla y alista los demás ingredientes.
  • En un sartén calienta suficiente aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que tomen un color dorado.
  • Después agrega la carne molida y con la cuchara separa e incorpora a los demás ingredientes.
  • Agrega las especias y mezcla hasta que se cocine la carne.
  • Ya con la carne cocida agrega el pure de tomate y deja que reduzca un poco.
  • Para terminar agrega los frijoles enteros, con un poco de caldo y cocina hasta que quede casi seco el chilli.
  • Rectifica sabores y retira del fuego.
  • Calienta los panes para hot dog, unta mayonesa al gusto y una buena porción del chilli con carne y listo.
  • Que lo disfrutes!

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