Nuevamente nos encontramos hoy aquí por que tal vez no sabes que cocinar para hoy? o tal vez por que quieras aprender a improvisar alguna receta nueva o simplemente para aprender a cocinar una. Por la razón que sea hoy es el día indicado por que prepararas una receta deliciosa: discada norteña.

discada norteña
discada norteña lista

Es un platillo existe desde hace mucho tiempo, dependiendo de lo que tengas a la mano, y del estado (por que no todos los estados tienen este platillo) se prepara de diferentes maneras. He visto, probado muchas variaciones de discada norteña y en todas es una tremenda delicia, así que puedes improvisar esta receta como a ti te guste y sea de tu agrado.

Al final esto va a quedar delicioso, se que ya empieza a dar hambre, así que a cocinar!

discada norteña
lo mejor del norte!

Ingredientes

  • 500 gr carne molida
  • 4 pz salchicha
  • 4 pz tocino tiras
  • 4 pz jamón rebanadas
  • 100 gr chorizo
  • 2 pz jalapeño en rodajas
  • 1/4 pz cebolla en julianas
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

¿Como se prepara la Discada Norteña?

  1. Primeramente calienta un sartén y agrega el chorizo junto con el tocino. Deja cocinar para que suelten su grasa.
  2. Después agrega los jalapeños y la cebolla ya cortados en trozos pequeños y cocina por 3 minutos.
  3. Cuando estén sofritos los ingredientes agrega la carne molida, el jamón y la salchicha. Mezcla y cocina a fuego medio por 5 minutos o hasta que la carne este bien cocida.
  4. Acompaña con un par de tortillas, agrega una porción de discada en cada una y listo.
  5. Provecho!

Esta delicia de receta es muy fácil de preparar, por lo que hay que tener los ingredientes listos para que solo los agregues.

Con esta receta hecha, no veo otra forma de comerla mas que haciendo unos típicos e improvisados tacos con una buena salsa, o ustedes como degustarán esta deliciosa discada norteña?

Listo a disfrutar esta delicia!

discada norteña
tacos de discada

Discada Norteña

La mejor discada del norte…
Plato Plato principal
Cocina Mexicana
Keyword Discada, Discada Norteña, Tacos de Discada
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 2 personas
Autor DavidBitar

Ingredientes

  • 500 gr carne molida
  • 4 pz salchicha
  • 4 pz tocino tiras
  • 4 pz jamón rebanadas
  • 100 gr chorizo
  • 2 pz jalapeño en rodajas
  • 1/4 pz cebolla en julianas
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Primero calienta un sartén y agrega el chorizo junto con el tocino. Deja cocinar para que suelten su grasa.
  • Luego agrega los jalapeños y la cebolla ya cortados en trozos pequeños y cocina por 3 minutos.
  • Ya que estén sofritos los ingredientes agrega la carne molida, el jamón y la salchicha. Mezcla y cocina a fuego medio por 5 minutos o hasta que la carne este bien cocida.
  • Acompaña con un par de tortillas, agrega una porción de discada en cada una y listo.
  • Provecho!

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