Discada Norteña

Nuevamente nos encontramos hoy aquí por que tal vez no sabes que cocinar para hoy? o tal vez por que quieras aprender a improvisar alguna receta nueva o simplemente para aprender a cocinar una. Por la razón que sea hoy es el día indicado por que prepararas una receta deliciosa: discada norteña.

Es un platillo existe desde hace mucho tiempo, dependiendo de lo que tengas a la mano, y del estado (por que no todos los estados tienen este platillo) se prepara de diferentes maneras. He visto, probado muchas variaciones de discada norteña y en todas es una tremenda delicia, así que puedes improvisar esta receta como a ti te guste y sea de tu agrado.

Al final esto va a quedar delicioso, se que ya empieza a dar hambre, así que a cocinar!

Ingredientes

• 500 gr carne molida
• 4 pz salchicha
• 4 pz tocino tiras
• 4 pz jamón rebanadas
• 100 gr chorizo
• 2 pz jalapeño en rodajas
• 1/4 pz cebolla en julianas
• sal al gusto
• pimienta al gusto

¿Como se prepara la Discada Norteña?

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1. Primeramente calienta un sartén y agrega el chorizo junto con el tocino. Deja cocinar para que suelten su grasa.
2. Después agrega los jalapeños y la cebolla ya cortados en trozos pequeños y cocina por 3 minutos.
3. Cuando estén sofritos los ingredientes agrega la carne molida, el jamón y la salchicha. Mezcla y cocina a fuego medio por 5 minutos o hasta que la carne este bien cocida.
4. Acompaña con un par de tortillas, agrega una porción de discada en cada una y listo.
5. Provecho!

Esta delicia de receta es muy fácil de preparar, por lo que hay que tener los ingredientes listos para que solo los agregues.

Con esta receta hecha, no veo otra forma de comerla mas que haciendo unos típicos e improvisados tacos con una buena salsa, o ustedes como degustarán esta deliciosa discada norteña?

Listo a disfrutar esta delicia!

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