¿Ya listo el día de hoy? ¿Ya sabes que vamos a cocinar este martes de recetón? Una de mis comidas favoritas y creo que uno de los platos con los que mas puedes combinar ingredientes. ¿Ya adivinaste? Así es hoy te voy a enseñar a preparar un hamburgueson exquisito. Lo interesante aquí o por lo que esta receta la hago llamar hamburguesa doble es que le vamos a dar poder con una carne de 250 gr que ya veremos si puedes con ella y con un sabor que ni te imaginas.
Ya no tendrás pretexto para las siguientes parrilladas por que vas a querer preparar esta receta.
Las hamburguesas son de la comida rápida mas rica, al menos para mi o ¿quien me apoya? Seguramente deben de ser de las comidas con mas combinaciones de ingredientes, de res, de pollo, camarón, con tocino, con aros de cebolla, etc. Todo pero todo se le puede agregar a una hamburguesa, bueno tal vez exagere debe haber uno que otro ingrediente que no jaja, pero aquí depende de ti, de tu creatividad y con que cuentes en tu refrigerador, pero estoy seguro que algo sabroso saldrá.
La carne para la hamburguesa doble la prepare con ingredientes básicos a excepción del jengibre así que si no lo tienes en el momento no importa con los demás bastara.
ingredientes para la carne mezcla de la carne e ingredientes carnes listas para cocinar
En esta receta yo utilice dos complementos, que son el tocino frito en trocitos y unas cebollitas caramelizadas que le dan un sabor extra, además son muy rápidos de preparar. ¿Se te esta antojando ya verdad? Créeme vale totalmente la pena preparar esta hamburguesa doble.
cebollitas moradas tocino ingredientes para la hamburguesa
Hamburguesa Doble de Res
Ingredientes
- 500 gr carne molida de res
- 3/4 pz cebolla morada o la que tengas
- 1/4 pz jengibe
- 50 gr avena molida
- 6 pz hoja de lechuga
- 4 pz queso amarillo rebanadas
- 4 pz queso blanco rebanadas
- 200 gr tocino
- 1/2 pz tomate en rodajas
- 2 pz pan para hamburguesa
- 1 cda sal al gusto
- mayonesa
- ketchup
Elaboración paso a paso
- Para la carne corta el jengibre y 1/4 de la cebolla en trocitos muy finos.
- Luego mezcla con la avena molida, la sal y la carne hasta que quede una masa uniforme.
- Enseguida divide la masa en 2 partes iguales y moldea con las manos como en las fotos de arriba.
- Cocina con un poco de aceite por 5 min cada lado y cuando voltees la carne agrega 1 rebanada de queso amarillo y blanco para que se gratinen.
- Reserva la carne para hamburguesa.
- Para los complementos primero corta 1/2 cebolla en tiras finas.
- En un sartén con un poco de aceite cocina la cebolla hasta que reduzca y agrega 1 cda de azúcar.
- Mezcla bien y luego reserva.
- Corta el tocino en trocitos pequeños o también puedes dejarlo entero.
- Fríelo en su propia grasa hasta que este doradito.
- Reserva.
- Para preparar la hamburguesa toma las piezas de pan y unta mayonesa en cada rebanada.
- Coloca la rebanada de la parte de abajo del pan sobre una superficie o tabla y enseguida añade 2 hojas de lechuga y dos rebanadas de tomate.
- Después sobre eso pon la carne, el tocino, las cebollitas y el ketchup que desees.
- Por ultimo termina cerrando con la otra rebanada de pan tu hamburgueson.
Notas
- Yo solamente cocine 2 hamburguesas, si quieres preparar mas solo aumenta en proporción el numero de ingredientes.
- El orden de los ingredientes puedes hacerlo como mas te parezca.
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