Listo para la receta de hoy? Hoy te traigo unos exquisitos hot cakes hechos a base de avena y plátano, que hay que mencionarlo tienen varios puntos a favor, como por ejemplo, que son ideales para desayunar o para cenar ya que son muy ligeros, otra razón para preparar esta receta es que, ya que son a base de avena son muy saludables, por si buscas cuidar tu alimentación.

Estos hot cakes me gustan mucho ya que tienen un rico sabor a platano. Yo por ejemplo los como a cualquier hora, en el desayuno y aveces en la cena, con alguna rica mermelada o trozos de mis frutas favoritas pero agregale lo que mas te guste.

hot cakes de avena
hot cakes de plátano

Si te estas preguntando de donde sacar la harina de avena, solamente tienes que licuar suficiente avena, hasta que quede muy fina, es decir hecha harina. Puedes pasar la harina por un colador o cernidor para lograr esta textura.

Espero te guste la receta y la añadas a tu repertorio, a cocinar!

  • Porción: 8-12 Piezas
  • Cocción: 15 Minutos
  • Preparación: 5 Minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de avena
  • 3 huevos
  • 2 plátanos
  • 1 cda. de polvo para hornear
  • 2 cdas. de canela en polvo
  • 1 cda. de vainilla
  • 1/4 de taza de leche
  • mantequilla suficiente
hot cakes de avena saludables

Procedimiento para preparar los Hot Cakes de Avena y Plátano

  1. Licua todos los ingredientes, excepto la mantequilla hasta que tengas una masa uniforme. También puedes hacerlo sin un licuadora. Solo tienes primero que machacar los plátanos o hacerlos pure y agregar el resto de los ingredientes. Personalmente me gusta mas licuarlos por que queda mejor la masa, pero todo depende de ti.
  2. En un sartén derrite un poco de mantequilla
  3. Toma un poco de la mezcla de hot cakes y agrégasela al sartén
  4. Cocina los hot cakes por ambos lados hasta que la masa este bien cocida.
  5. Haz lo mismo con la mezcla restante.
  6. Para decorar puedes agregar de la deliciosa mermelada de fresa casera que te compartí también el día de hoy, queda muy bien con los hot cakes. Además otra opción para decorar es utilizar miel de maple y algunas fresas en trozos, te encantaran!
  7. Tus hot cakes estan listos, a disfrutar!

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Hasta la próxima semana…

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2 respuestas a «Hot Cakes de Avena Saludables»

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