Si tu eres de los que le gustan los bowls hoy te traigo una receta de un bowl de pollo bbq sabrosisima con arroz y brócoli para completar este plato, sin duda tienes que probarlo, además de que se puede improvisar con los ingredientes, agregar o quitar ya tu sabes que te funciona.
También puedes cocinarlo de una manera saludable omitiendo la salsa bbq y la harina pero de eso trata la receta ¿no?, de cualquier forma improvisa tu bowl de pollo bbq como gustes y vamos a cocinar!
Porción: 2 Personas – Cocción: 25 Minutos – Tiempo: 45 Minutos
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 taza de harina
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de brócoli
- 200 ml de soja
- 50 ml de salsa ketchup
- 5 cdas. de azúcar
- 1/2 cda. de mostaza
- sal (opcional)
- pimienta (opcional)
Procedimiento para el pollo BBQ
- Corta las pechugas en fajitas y pásalas por la harina para quitar el exceso de humedad.
- En un sartén agrega suficiente aceite y cuando este caliente fríe los trozos de pollo hasta que queden crunch y reserva.
Procedimiento para el Arroz y el Brocoli
- Sofríe en un sartén con un poco de aceite el arroz por alrededor de 3 minutos.
- Hierve 2 1/2 tazas de agua, una vez lista agrega el arroz y pon a fuego bajo.
- Cocina por alrededor de 20 minutos o hasta que se consuma toda el agua.
- En una olla agrega agua suficiente para que cubra el brócoli y ponla a hervir.
- Agrega los trozos de brócoli y cocina hasta que tomen un tono verde brillante y estén suaves.
Procedimiento para la Salsa del Pollo BBQ
- En un recipiente agrega la soja, la salsa ketchup, el azúcar y la mostaza.
- Agrega la salsa en un sartén y pon a hervir.
- Cuando hierva agrega los trozos de pollo y cocina hasta que espese la salsa
- En un bowl toma una porción de arroz agrega de un lado el pollo bbq y del otro los trozos de brócoli.
Tu bowl de pollo bbq esta listo, que lo disfrutes!
Nota
- Trata de realizar varias cosas a la vez para que ahorres tiempo como por ejemplo hervir el arroz y el brócoli al mismo tiempo, incluso preparar la salsa. Esto ya depende de ti y de como te sientas realizando varios procesos.
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