Una nueva receta mas y para esta ocasión te comparto como preparar pollo con miel y ajonjolí. El pollo con miel es un plato de la cocina oriental y seguramente lo has probado en alguna de sus múltiples versiones, ya que es muy común en la comida china. Lo bueno este esta receta y como te digo que tiene muchas versiones, es que puedes agregar los vegetales que quieras.
En esta receta yo utilice pimiento morrón naranja, chile jalapeño verde y cebolla blanca, que era lo que tenia en el momento, pero considero que fueron ingredientes muy acertados ya que le dio una excelente vista de colores al plato. De proteína utilice pechuga de pollo, pero igual he visto que también esta receta la preparan con carne, dependiendo de que tengas en el refrigerador.
Tips para acompañar el pollo con miel y ajonjolí
Como puedes ver en las fotos el pollo con miel y ajonjolí es una receta que alcanza para varias porciones. Aunque si sientes que no es suficiente para satisfacer tu apetito siempre lo puedes acompañar con un buen arroz al vapor blanco o con un delicioso yakimeshi mixto, seria una bomba de sabores.
Definitivamente parte esencial de esta receta es el ajonjolí tostado ya que le da un sabor diferente con la salsa de miel. En pocas palabras la combinación de todos los ingredientes de este pollo con miel y ajonjolí van a hacer que esta receta sea de tus favoritas. Para que ya no vayas a la comida china y no sepas ni lo que te dan, prepárate este rico plato en casa.
Si te queda alguna duda o comentario con la receta enviame un mensaje y me pongo en contacto contigo.
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Hasta la próxima…
Pollo con Miel y Ajonjolí
Ingredientes
- 1 pz pechuga de pollo en trozos medianos
- 1 pz pimiento morron
- 2 pz chile jalapeño
- 1/2 pz cebolla
- 4 cdas miel
- 4 cdas soya
- 2 cdas ajonjoly tostado
- 1/2 cda pimienta
- 1 cda maicena disuelta
Elaboración paso a paso
- Corta la pechuga en bites medianos o fajitas como hice yo. Seguido corta el pimiento,
los jalapeños y la cebolla igual en bites medianos y reserva. - En un sartén con un poco de aceite agrega los vegetales y sofríe por 3 minutos a
fuego medio. - A continuación agrega los bites de pollo junto con la pimienta y cocina por 5 minutos más.
- Después agrega la miel, soya y la maicena disuelta junto con los vegetales y el pollo. Mezcla muy bien.
- Cocina a fuego bajo por 5 minutos más. La salsa se va a poner espesa por la maicena.
- Transcurrido el tiempo retira del fuego y esparce el ajonjolí por encima del pollo con miel
y listo. - Prueba que el pollo esté bien cocido y como sugerencia acompaña con arroz al vapor.
Me gustó mucho las recetas del arroz frito oriental y el pollo con miel y ajonjolí, mil gracias
Hola Juana, muchas gracias por tu comentario y me alegra que te gusten mis recetas. Si preparas alguna cuéntame como te va, saludos!