Las quesadillas son de…? Así es, las quesadillas son de queso y esta receta le da otro sabor con los ingredientes que use. Te comparto mi receta de estas quesadillas con chorizo, que también se puede decir que es un choriqueso? No lo se llámalo como quieras, te va a encantar de cualquier forma.
Este tipo de plato esta hecho para cuando no sabes que comer o no quieres algo demasiado elaborado. Son de esas recetas que te sacan de un apuro, o de un ataque de hambre y si agregas algún aderezo o salsa como yo saben aún mejor (Prueba con esta Salsa de Mango Habanero).
Las quesadillas con chorizo son muy fáciles y rápidas de preparar. Las puedes comer pienso yo que en cualquier momento del día,sin batallar. Utiliza pocos ingredientes, no vas ensuciar la cocina, trastes etc, es decir una receta fácil. Así que ¿que esperas para prepararla?
Quesadillas con Chorizo
Ingredientes
- 8 pz tortillas de maíz
- 200 gr chorizo del de tu elección
- 300 gr queso
- 1 pz aguacate
Elaboración paso a paso
- Calienta un sartén, cocina el chorizo por 5 minutos a fuego medio y reserva.
- Ralla el queso.
- Toma dos tortillas, cúbrelas de queso cada una y agrega una porción de chorizo.
- Realiza el mismo procedimiento con todas las tortillas.
- En un sartén o comal calienta las quesadillas a fuego bajo hasta que se gratine el queso y retira del fuego.
- Abre las quesadillas, en una tapa agrega laminas de aguacate y si quieres alguna salsa o aderezo.
- Cierra la quesadilla.
Notas
- Adapta la receta según las quesadillas que quieras preparar
- Si buscas una opción mas saludable puedes prepararlas con chorizo de pavo o de soya
- Utiliza el tipo de tortillas que mas te gusten.