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Quesadillas con Chorizo

DavidBitar
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Desayuno, Plato principal
Cocina Mexicana
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 8 pz tortillas de maíz
  • 200 gr chorizo del de tu elección
  • 300 gr queso
  • 1 pz aguacate

Elaboración paso a paso
 

  • Calienta un sartén, cocina el chorizo por 5 minutos a fuego medio y reserva.
  • Ralla el queso.
  • Toma dos tortillas, cúbrelas de queso cada una y agrega una porción de chorizo.
  • Realiza el mismo procedimiento con todas las tortillas.
  • En un sartén o comal calienta las quesadillas a fuego bajo hasta que se gratine el queso y retira del fuego.
  • Abre las quesadillas, en una tapa agrega laminas de aguacate y si quieres alguna salsa o aderezo.
  • Cierra la quesadilla.

Notas

  • Adapta la receta según las quesadillas que quieras preparar
  • Si buscas una opción mas saludable puedes prepararlas con chorizo de pavo o de soya
  • Utiliza el tipo de tortillas que mas te gusten.