Alitas BBQ con Papas al Horno
Fabulosas alitas bbq perfectas para cualquier ocasión
Ingredientes
- 800 gr alitas
- 2 tazas harina
- 2 pz papas en gajo
- 1 taza salsa ketchup ingredientes para la salsa bbq apartir de aquí
- 4 cdas mostaza
- 4 cdas miel
- 1/2 taza azucar
- 4 cdas salsa inglesa
- 2 cdas vinagre blanco
- sal al gusto para las papas y alitas
- pimienta al gusto para las papas y alitas
- paprika al gusto para las papas
Elaboración paso a paso
- El primer paso para preparar las alitas es cortar las alitas en 3 partes como en el vídeo. (Tambien pre calienta el horno a 180°C para hornear las alitas)
- Después en un bowl o lo que tengas a la mano (como yo un tupper) agrega las alitas y cúbrelas completamente con la harina.
- Corta las papas en el corte que sea de tu agrado, yo te recomiendo que sea en gajos.
- En una bandeja agrega las alitas en la mitad y en la otra mitad las papas previamente cortadas. Sazona las papas con sal, pimienta y paprika al gusto.
- Introduce la bandeja de alitas al horno y deja cocinar por 45 minutos por cada lado de las alitas. (En cada vuelta también mueve las papas)
- Para preparar la salsa bbq agrega en una olla la salsa ketchup, mostaza, miel, salsa inglesa, el vinagre, azúcar y pimienta y mezcla muy bien. El punto exacto para la salsa bbq es cuando este espesa y un color como el de la foto.
- Una vez fuera del horno agrega a un bowl las alitas y báñalas en la salsa bbq. Cubre muy bien todas las alitas con la salsa.
- Sirve las alitas con las papas y listo!
- Provecho