Pollo con Miel y Ajonjolí
Pollo con Verduras en Salsa de Miel
Ingredientes
- 1 pz pechuga de pollo en trozos medianos
- 1 pz pimiento morron
- 2 pz chile jalapeño
- 1/2 pz cebolla
- 4 cdas miel
- 4 cdas soya
- 2 cdas ajonjoly tostado
- 1/2 cda pimienta
- 1 cda maicena disuelta
Elaboración paso a paso
- Corta la pechuga en bites medianos o fajitas como hice yo. Seguido corta el pimiento,
los jalapeños y la cebolla igual en bites medianos y reserva. - En un sartén con un poco de aceite agrega los vegetales y sofríe por 3 minutos a
fuego medio. - A continuación agrega los bites de pollo junto con la pimienta y cocina por 5 minutos más.
- Después agrega la miel, soya y la maicena disuelta junto con los vegetales y el pollo. Mezcla muy bien.
- Cocina a fuego bajo por 5 minutos más. La salsa se va a poner espesa por la maicena.
- Transcurrido el tiempo retira del fuego y esparce el ajonjolí por encima del pollo con miel
y listo. - Prueba que el pollo esté bien cocido y como sugerencia acompaña con arroz al vapor.