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Pollo con Miel y Ajonjolí

DavidBitar
Pollo con Verduras en Salsa de Miel
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 40 min
Plato Main Course, Plato principal
Cocina Japonesa
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 1 pz pechuga de pollo en trozos medianos
  • 1 pz pimiento morron
  • 2 pz chile jalapeño
  • 1/2 pz cebolla
  • 4 cdas miel
  • 4 cdas soya
  • 2 cdas ajonjoly tostado
  • 1/2 cda pimienta
  • 1 cda maicena disuelta

Elaboración paso a paso
 

  • Corta la pechuga en bites medianos o fajitas como hice yo. Seguido corta el pimiento,
    los jalapeños y la cebolla igual en bites medianos y reserva.
  • En un sartén con un poco de aceite agrega los vegetales y sofríe por 3 minutos a
    fuego medio.
  • A continuación agrega los bites de pollo junto con la pimienta y cocina por 5 minutos más.
  • Después agrega la miel, soya y la maicena disuelta junto con los vegetales y el pollo. Mezcla muy bien.
  • Cocina a fuego bajo por 5 minutos más. La salsa se va a poner espesa por la maicena.
  • Transcurrido el tiempo retira del fuego y esparce el ajonjolí por encima del pollo con miel
    y listo.
  • Prueba que el pollo esté bien cocido y como sugerencia acompaña con arroz al vapor.
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