Baguette De Arrachera
DavidBitar
Sándwich fácil, diferente y delicioso para comer..
Tiempo de preparación 20 minutos min
Tiempo de cocción 25 minutos min
Tiempo total 45 minutos min
Plato Plato principal
Cocina Mexicana
- 500 gr arrachera
- 1 pz pimiento morrón en tiras
- 1/2 pz cebolla en tiras
- 1 pz aguacae machacado
- 1 pz pan baguette
- 100 gr queso manchego
- mayonesa al gusto
Primero hecha al sartén los trozos de carne arrachera. Cocinalas por ambos lados, termino al gusto. Reservala.
Corta en tiras el pimiento morrón junto con la cebolla. En un sartén con un poco de aceite sofríe los vegetales y cocinalos moviendo constantemente hasta que queden blandos. Reservalos.
Pasa el aguacate a un bowl y trocealo o machacalo hasta que quedé hecho guacamole. Sazona con sal al gusto y reserva.
Corta la carne arrachera en trozos o cubos y reservala.
Corta el baguette por la mitad. Unta mayonesa por ambos lados. Luego el aguacate, los vegetales y por ultimo la carne arrachera.
Lleva el baguette al horno por 5 minutos a 200°C y listo.
Que disfrutes el baguette de arrachera.
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