Torre de Camarón y Aguacate
Disfruta de una comida saludable y diferente.
Ingredientes
- 20 pz camarón codido
- 150 gr arroz cocido
- 1 pz aguacate en cubos
- 1/2 pz pepino en cubos
- 1/4 pz cebolla morada en tiras o rodajas
- ajonjolí al gusto
Elaboración paso a paso
- Primero pela los camarones y cocelos en una olla con agua previamente hervida. Cocinalos hasta que tengan un color naranja fuerte o alrededor de 3 minutos. Retira del fuego y escurrelos.
- Luego en otra olla coce media taza de arroz por 16 minutos.
- Corta el pepino, la cebolla y el aguacate, luego reserva.
- Alista el molde, taza, vaso ancho, o lo que utilizaras para preparar la torre de camarón.
- Agrega al molde primero los ingredientes que iran en la parte de arriba que son la cebolla. el pepino. el aguacate, los camarones y el arroz.
- Pon el molde o lo que utilizaste contra un plato y voltea hasta que salga por completo la torre de camarón.
- Adorna con ajonjolí y salsa de soja al gusto.
Notas
- Este plato y receta son muy saludables.
- Utiliza la porción de arroz que gustes.
- Puedes sustituir la proteína y los vegetales por los de tu elección