Ceviche Tropical de Pescado
La mejor combinación de pescado y mango...
Ingredientes
- 1 kg pescado en filete
- 300 ml jugo de limón
- 1/2 pz cebolla morada
- 4 pz mango
- 1 pz pepino
- 4 pz tomate
- 1 ramo cilantro
- 2 pz aguacate
- tostadas suficientes
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta el pescado en trozos pequeños.
- Agrega el jugo de limón.
- Mezcla bien y deja de cocer por al menos 2 horas.
- Corta el pepino cebolla, tomate, mango y cilantro en cubos pequeños.
- Agrega las verduras al pescado con limón.
- Mezcla hasta que queden bien incorporados los ingredientes.
- Prepara las tostadas, agrega ceviche y tiras de aguacate.
- Provecho!