Hot Dogs Caseros
Riquisimos hot dogs preparados de 2 formas
Tiempo de preparación 20 minutos min
Tiempo de cocción 20 minutos min
Tiempo total 40 minutos min
Plato Plato principal
Cocina Mexicana
- 4 pz salchicha para hot dog
- para para hot dog
Primera Preparación
- 1 pz papas rufles bolsa
- 2 pz tomate en cubos pequeños
- 1 pz chile jalapeño en cubos pequeños
- 1/4 pz cebolla en cubos pequeños
Segunda Preparación
- 6 pz peperoni o salami
- 100 gr queso gouda
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- salsa ketchup al gusto
Primera Preparación
Comienza hirviendo agua en una olla. Ya que hirvio el agua agrega dos o las salchichas que gustes y deja cocinando de 2 a 3 minutos. Notarás que se inflaron o se pusieron un poquito gordas. Retira del agua y deja reposar.
Corta el tomate, la cebolla y los chiles en cuadros pequeños. Agrega los vegetales a un bowl y sazona con el jugo de 1/2 limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes y reserva.
En la misma olla donde cocinaste las salchichas, prende fuego nuevamente y ya que hirvio colocale un colador o cernidor encima para calentar los panes al vapor. Muevelos hasta que queden blandos. (También los puedes calentar metiendolos al microondas 30 segundos a 1 minuto.
Toma los panes calentados al vapor, untales mayonesa, mostaza y encima la salchicha. Luego salsa ketchup, el pico de gallo y por ultimo las papas rufles molidas.
Que disfrutes estos hot dogs al vapor estilo durango.
Segunda Preparación
Corta las salchichas por la mitad y agregales el queso gouda en las ranuras.
En un sartén con un poco de aceite frie las salchichas, moviendolas de todos lados o hasta que el queso gratine y queden doradas. Retiralas del fuego y reserva.
En el mismo sartén calienta por ambos lados el salami o peperoni. Cocinalos de 2 a 3 minutos o hasta que queden dorados. Retiralos del aceite y reserva.
Por ultimo calienta los panes en el sartén por ambos lados hasta que queden blandos y crujientes.
Toma los panes e igual untales mayonesa, mostaza. Luego las rodajas de peperoni o salami y encima la salchicha con queso gratinado.
Para finalizar esparcele salsa ketchup al gusto y listo.
Que disfrutes tus hot dogs con queso y salami.
Keyword Hot Dogs, Hot Dogs Caseros