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Hot Dogs Caseros

Riquisimos hot dogs preparados de 2 formas
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Plato principal
Cocina Mexicana
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 4 pz salchicha para hot dog
  • para para hot dog

Primera Preparación

  • 1 pz papas rufles bolsa
  • 2 pz tomate en cubos pequeños
  • 1 pz chile jalapeño en cubos pequeños
  • 1/4 pz cebolla en cubos pequeños

Segunda Preparación

  • 6 pz peperoni o salami
  • 100 gr queso gouda
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • salsa ketchup al gusto

Elaboración paso a paso
 

Primera Preparación

  • Comienza hirviendo agua en una olla. Ya que hirvio el agua agrega dos o las salchichas que gustes y deja cocinando de 2 a 3 minutos. Notarás que se inflaron o se pusieron un poquito gordas. Retira del agua y deja reposar.
  • Corta el tomate, la cebolla y los chiles en cuadros pequeños. Agrega los vegetales a un bowl y sazona con el jugo de 1/2 limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes y reserva.
  • En la misma olla donde cocinaste las salchichas, prende fuego nuevamente y ya que hirvio colocale un colador o cernidor encima para calentar los panes al vapor. Muevelos hasta que queden blandos. (También los puedes calentar metiendolos al microondas 30 segundos a 1 minuto.
  • Toma los panes calentados al vapor, untales mayonesa, mostaza y encima la salchicha. Luego salsa ketchup, el pico de gallo y por ultimo las papas rufles molidas.
  • Que disfrutes estos hot dogs al vapor estilo durango.

Segunda Preparación

  • Corta las salchichas por la mitad y agregales el queso gouda en las ranuras.
  • En un sartén con un poco de aceite frie las salchichas, moviendolas de todos lados o hasta que el queso gratine y queden doradas. Retiralas del fuego y reserva.
  • En el mismo sartén calienta por ambos lados el salami o peperoni. Cocinalos de 2 a 3 minutos o hasta que queden dorados. Retiralos del aceite y reserva.
  • Por ultimo calienta los panes en el sartén por ambos lados hasta que queden blandos y crujientes.
  • Toma los panes e igual untales mayonesa, mostaza. Luego las rodajas de peperoni o salami y encima la salchicha con queso gratinado.
  • Para finalizar esparcele salsa ketchup al gusto y listo.
  • Que disfrutes tus hot dogs con queso y salami.
Keyword Hot Dogs, Hot Dogs Caseros