La receta de este martes te va a encantar! Hoy voy a improvisar unos deliciosos wraps, ¿los conoces? El wrap es una especie de burrito, que va sellado de un extremo en forma de cono. Generalmente van rellenos de verduras y alguna proteína, pero ya sabes que aquí tienes que improvisar y hacer tu propia creación del wrap. De cualquier forma sabrá exquisito, a cocinar!

wrap plato final vista superior
wrap plato final
  • Porción: 2 PersonasCocción: 15 MinutosTiempo: 45 Minutos

Ingredientes

  • 4 tortillas de harina
  • 2 hojas de lechuga
  • 300 gr de arrachera de pavo
  • 100 gr de brotes de germinado de soya
  • 1 hoja de col morada en tiras
  • 1 pimiento en bastones o tiras
  • 1/4 de cebolla morada en tiras
  • 1 aguacate laminado
  • 5 champiñones laminados
  • 1 tomate en tiras
  • 3 cdas. de salsa de soja
  • sal
  • pimienta

Procedimiento para el wrap

  1. Corta en tiras la carne de pavo o la que estés utilizando.Agrega en un bowl la carne y sazona a tu gusto.
  2. Después cocina la carne en un sartén con un poco de aceite por alrededor de 10 minutos.
  3. Agrega los chapiñones, el pimiento, la cebolla, el germinado y la cola otro sartén y saltéalas con un poco de salsa de soja. Si buscas cuidarte puedes cocinar tus verduras al vapor. Si no sabes como hacerlo aquí te enseño como: Cocinar al Vapor? Técnica de Cocción al Vapor
  4. Corta el tomate y el aguacate en tiras y reserva.
  5. OK! Ya lista la carne y las verduras vamos a preparar el wrap
  6. Calienta un poco las tortillas de harina y ponlas en una superficie un poco una sobre la otra.
  7. Agrega la hoja de la lechuga y toma una porción de carne, verduras, aguacate y tomate.

¿Como se enrolla el wrap?

  1. Primero toma el extremo izquierdo de la tortilla y doblalo hacía el relleno como en la foto.
  2. Dobla de la parte de abajo de las tortillas y toma la esquina superior izquierda y haz un doblez.
  3. Por ultimo forma la parte superior para cerrar el wrap y séllalo en un comal o sartén de la parte donde lo cerraste.

y listo! a disfrutar!

wrap plato final
wrap plato final

Puedes acompañar tus wraps con algún aderezo o salsa. Yo improvise con un aderezo de mango picoso, muy rico. Deja tu mensaje si quieres conocer la receta.

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2 respuestas a «Wrap Relleno de Vegetales Salteados»

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