La receta de este martes te va a encantar! Hoy voy a improvisar unos deliciosos wraps, ¿los conoces? El wrap es una especie de burrito, que va sellado de un extremo en forma de cono. Generalmente van rellenos de verduras y alguna proteína, pero ya sabes que aquí tienes que improvisar y hacer tu propia creación del wrap. De cualquier forma sabrá exquisito, a cocinar!

- Porción: 2 Personas – Cocción: 15 Minutos – Tiempo: 45 Minutos
Ingredientes
- 4 tortillas de harina
- 2 hojas de lechuga
- 300 gr de arrachera de pavo
- 100 gr de brotes de germinado de soya
- 1 hoja de col morada en tiras
- 1 pimiento en bastones o tiras
- 1/4 de cebolla morada en tiras
- 1 aguacate laminado
- 5 champiñones laminados
- 1 tomate en tiras
- 3 cdas. de salsa de soja
- sal
- pimienta
Procedimiento para el wrap
arrachera de pavo mas ingredientes ingredientes para el wrap ingredientes montados enrollado wrap paso 1 paso 2 paso 3
- Corta en tiras la carne de pavo o la que estés utilizando.Agrega en un bowl la carne y sazona a tu gusto.
- Después cocina la carne en un sartén con un poco de aceite por alrededor de 10 minutos.
- Agrega los chapiñones, el pimiento, la cebolla, el germinado y la cola otro sartén y saltéalas con un poco de salsa de soja. Si buscas cuidarte puedes cocinar tus verduras al vapor. Si no sabes como hacerlo aquí te enseño como: Cocinar al Vapor? Técnica de Cocción al Vapor
- Corta el tomate y el aguacate en tiras y reserva.
- OK! Ya lista la carne y las verduras vamos a preparar el wrap
- Calienta un poco las tortillas de harina y ponlas en una superficie un poco una sobre la otra.
- Agrega la hoja de la lechuga y toma una porción de carne, verduras, aguacate y tomate.
¿Como se enrolla el wrap?
- Primero toma el extremo izquierdo de la tortilla y doblalo hacía el relleno como en la foto.
- Dobla de la parte de abajo de las tortillas y toma la esquina superior izquierda y haz un doblez.
- Por ultimo forma la parte superior para cerrar el wrap y séllalo en un comal o sartén de la parte donde lo cerraste.
y listo! a disfrutar!

Puedes acompañar tus wraps con algún aderezo o salsa. Yo improvise con un aderezo de mango picoso, muy rico. Deja tu mensaje si quieres conocer la receta.
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Muy buen aporte, muy recomendable! Saludos.
Muchas gracias Claudia, que bueno que te gusto la receta, saludos!