Fetuccini Al Estilo Chino
Fácil y rico fetuccini listo en menos de 25 minutos...
Ingredientes
- 250 gr fetuccini o spaguetti
- 3 pz zanahoria
- 2 pz calabaza
- 1/2 pz cebolla
- 3 pz ajo
- 45 ml soya
- 15 gr salsa de ostion
- 7 gr caldo de camarón en polvo
- 10 gr chile de árbol quebrado
- 30 gr ajonjolí blanco tostado
- aceite suficiente
Elaboración paso a paso
Mise En Place
- Primero comienza cortando los vegetales para la receta. El ajo en laminas delgadas, la cebolla blanca en pluma delgada, la zanahoria ya pelada en bastones muy delgados como fideo e igual la calabaza. Resérvalos.
- Alista los demás ingredientes es decir ya pesados, el chile de arbol, la soya, la salsa de ostion,el caldo de camarón en polvo y ajonjolí.
Fetuccini Al Estilo Chino
- Agrega y caliente suficiente aceite en un sartén.
- Comienza sofriendo a fuego medio el ajo y el chile quebrado por 2 minutos y moviendo seguido.
- Agrega la cebolla y la zanahoria. Mezcla bien los ingredientes y cocina hasta que la zanahoria este blanda. Agrega mas aceite si es necesario.
- Continua con la calabaza y cocina hasta que queden blandos los vegetales.
- Agrega la pasta fetuccini previamente cocida junto con la soya, la salsa de ostion y el caldo de camarón en polvo y ajonjolí.
- Incorpora todos los ingredientes hasta que se distribuyan parejo. Rectifica sabores, agrega mas soya si es necesario.
- Que disfrutes este fetuccini al estilo chino.