La receta que estoy por compartirte, es una de mis favoritas últimamente, por que es muy rápida de preparar y la combinación de los vegetales con la pasta y salsas, le da un sabor al estilo chino. Te va a tomar menos de 25 minutos preparar este fetuccini al estilo chino, lo cual te va a facilitar la vida cuando tengas mucha hambre y poco tiempo. Entonces manos a la obra…
Esta receta la preparo seguido, por que como te mencionaba, es muy rápida de preparar, se puede improvisar con los ingredientes y me gusta muchísimo el sabor que resulta después de la mezcla de vegetales y especias.
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Prepara este fetuccini al estilo chino en menos de 25 minutos…
En esta ocasión lo prepare con una pasta dura de fetuccini que tenia en la alacena y quería utilizar, pero también lo he preparado con fideos chinos y espagueti común. Los vegetales de igual manera puedes utilizar los que te gusten o tengas a la mano, pero como recomendación con la zanahoria y la calabaza queda rico.
Para el sabor, la soya, el chile quebrado y el caldo de camarón son ingredientes imprescindibles en esta receta. La salsa de ostion puede que si o puede que no tengas disponible, así que no te preocupes si omites este ingrediente,
Y creo que con esto cubro todos los puntos esenciales para preparar con éxito este fetuccini al estilo chino y te quede igual de sabroso. Cuéntame que te parece esta receta improvisada de fetuccini al estilo chino y nos leemos en la siguiente…
Fetuccini Al Estilo Chino
Ingredientes
- 250 gr fetuccini o spaguetti
- 3 pz zanahoria
- 2 pz calabaza
- 1/2 pz cebolla
- 3 pz ajo
- 45 ml soya
- 15 gr salsa de ostion
- 7 gr caldo de camarón en polvo
- 10 gr chile de árbol quebrado
- 30 gr ajonjolí blanco tostado
- aceite suficiente
Elaboración paso a paso
Mise En Place
- Primero comienza cortando los vegetales para la receta. El ajo en laminas delgadas, la cebolla blanca en pluma delgada, la zanahoria ya pelada en bastones muy delgados como fideo e igual la calabaza. Resérvalos.
- Alista los demás ingredientes es decir ya pesados, el chile de arbol, la soya, la salsa de ostion,el caldo de camarón en polvo y ajonjolí.
Fetuccini Al Estilo Chino
- Agrega y caliente suficiente aceite en un sartén.
- Comienza sofriendo a fuego medio el ajo y el chile quebrado por 2 minutos y moviendo seguido.
- Agrega la cebolla y la zanahoria. Mezcla bien los ingredientes y cocina hasta que la zanahoria este blanda. Agrega mas aceite si es necesario.
- Continua con la calabaza y cocina hasta que queden blandos los vegetales.
- Agrega la pasta fetuccini previamente cocida junto con la soya, la salsa de ostion y el caldo de camarón en polvo y ajonjolí.
- Incorpora todos los ingredientes hasta que se distribuyan parejo. Rectifica sabores, agrega mas soya si es necesario.
- Que disfrutes este fetuccini al estilo chino.