Hamburguesa Doble de Res
Exquisita hamburguesa para tu próxima parrillada
Ingredientes
- 500 gr carne molida de res
- 3/4 pz cebolla morada o la que tengas
- 1/4 pz jengibe
- 50 gr avena molida
- 6 pz hoja de lechuga
- 4 pz queso amarillo rebanadas
- 4 pz queso blanco rebanadas
- 200 gr tocino
- 1/2 pz tomate en rodajas
- 2 pz pan para hamburguesa
- 1 cda sal al gusto
- mayonesa
- ketchup
Elaboración paso a paso
- Para la carne corta el jengibre y 1/4 de la cebolla en trocitos muy finos.
- Luego mezcla con la avena molida, la sal y la carne hasta que quede una masa uniforme.
- Enseguida divide la masa en 2 partes iguales y moldea con las manos como en las fotos de arriba.
- Cocina con un poco de aceite por 5 min cada lado y cuando voltees la carne agrega 1 rebanada de queso amarillo y blanco para que se gratinen.
- Reserva la carne para hamburguesa.
- Para los complementos primero corta 1/2 cebolla en tiras finas.
- En un sartén con un poco de aceite cocina la cebolla hasta que reduzca y agrega 1 cda de azúcar.
- Mezcla bien y luego reserva.
- Corta el tocino en trocitos pequeños o también puedes dejarlo entero.
- Fríelo en su propia grasa hasta que este doradito.
- Reserva.
- Para preparar la hamburguesa toma las piezas de pan y unta mayonesa en cada rebanada.
- Coloca la rebanada de la parte de abajo del pan sobre una superficie o tabla y enseguida añade 2 hojas de lechuga y dos rebanadas de tomate.
- Después sobre eso pon la carne, el tocino, las cebollitas y el ketchup que desees.
- Por ultimo termina cerrando con la otra rebanada de pan tu hamburgueson.
Notas
- Yo solamente cocine 2 hamburguesas, si quieres preparar mas solo aumenta en proporción el numero de ingredientes.
- El orden de los ingredientes puedes hacerlo como mas te parezca.