Discada Norteña
La mejor discada del norte...
Ingredientes
- 500 gr carne molida
- 4 pz salchicha
- 4 pz tocino tiras
- 4 pz jamón rebanadas
- 100 gr chorizo
- 2 pz jalapeño en rodajas
- 1/4 pz cebolla en julianas
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Primero calienta un sartén y agrega el chorizo junto con el tocino. Deja cocinar para que suelten su grasa.
- Luego agrega los jalapeños y la cebolla ya cortados en trozos pequeños y cocina por 3 minutos.
- Ya que estén sofritos los ingredientes agrega la carne molida, el jamón y la salchicha. Mezcla y cocina a fuego medio por 5 minutos o hasta que la carne este bien cocida.
- Acompaña con un par de tortillas, agrega una porción de discada en cada una y listo.
- Provecho!