Hamburguesas de Camarón (2 Maneras De Prepararla)

DavidBitar

La mejor hamburguesa de camarón en 2 versiones

Tiempo de preparación 1

Tiempo de cocción 30

Tiempo total 1 30

Plato Plato principal

Cocina Americana

Raciones 4 Hamburguesas

Para la carne de camarón, primero retira la cascara y limpia el camarón.
Separa 250 gr del camarón y cortalo de manera muy pequeño o fino como si fuera carne molida.
En un bowl agrega el camarón picado junto con el panko, la avena, los huevos y sazona con sal, pimienta, cebolla en polvo y sal con ajo al gusto. Incorpora bien los ingredientes hasta que se forme una especie de masa.
Asegurate de tener bien lavadas las manos o utilizar guantes. Toma una porción de la masa (tamaño al gusto) y dale forma de carne de hamburguesa. Realiza lo mismo con el resto de la masa y reserva.
En un sartén agrega un poco de aceite y cocina las carnes de camarón por ambos lados (5 min por lado). Cuando tengan un color dorado retira del fuego y reservalas.

En un sarten, igual agrega un poco de aceite y el resto de los camarones enteros. Sazona con sal y pimienta al gusto y una vez que tomen un color naranja fuerte agrega el queso por encima, baja el fuego al minimo y deja gratinar un poco. Una vez que derritio el queso, retira del fuego, deja reposar y reserva.

Calienta los panes de hamburguesa por ambos lados y enseguida unta por ambos lados el aderezo tartara del link del comienzo del post o el de tu preferencia.
Por la parte de abajo agrega una cama de lechuga, luego la carne de camarón, queso, una rebanada de tomate, de cebolla y por ultimo de germinado de alfalfa. Cierra la hamburguesa y listo que la difrutes.

Repite el mismo procedimiento de la primera hamburguesa solo cambia la carne de camarón por una buena porción de los camarones con queso y listo que disfrutes esa segunda versión.

Revisa los demas complementos que utilice en esta hamburguesa. Los links en el comienzo de este post.

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