Cuando de desayunos se trata, el pan francés siempre es una gran opción y en lo personal uno de mis favoritos. Además siempre lo puedes preparar con diferentes toppings o tipos de pan para que no te aburras del mismo sabor.
Para preparar el pan fránces lo único que yo siempre tomo en cuenta es al momento de cocinarlo. De preferencia te recomiendo hacerlo en un sartén de hierro o anti adherente. El secreto es dejarlo dorado por fuera y suave por dentro, por eso cuando prepares pan francés hazlo a un fuego medio-bajo de 2-4 minutos.
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Prácticamente debe quedar como un pan algo tostado por fuera y listo, no tiene nada de dificultad.
Ya solo vas montando las capas del pan francés: pan, fresa, chocolate. Esta versión del pan francés es muy dulce, así que si no estas acostumbrado puedes omitir el chocolate entre cada capa y solo agregarselo encima. Otra cosa que me gusto de esta versión fue el pan que utilice que era brioche de caja. También hizo la diferencia en la receta y si lo puedes conseguir te lo recomiendo.
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Los toppings siempre son al gusto y tu improvisa este desayuno como mas te guste.
Espero te guste la receta del día, comparteme tu opinión y dime como te gusta mas a ti este tipo de desayunos. Nos leemos en la próxima receta…
Pan Francés con Chocolate y Menta
Ingredientes
- 4 pz pan de caja
- mantequilla suficiente
Mezcla Pan Francés
- 2 pz huevo
- 125 ml leche
- 1 tapa extracto de vainilla
- 30 gr azúcar
- 5 gr canela en polvo
Decoración
- 4 pz fresa o tu fruta favorita
- hojas de menta frescas al gusto
- chocolate liquido al gusto
Elaboración paso a paso
- En un bowl mezcla los huevos, leche, azúcar y extracto de vainilla. Incorpora muy bien.
- Calienta un sartén con un poco de aceite y luego mantequilla para que no se queme.
- Pasa las rebanadas de pan por la mezcla hasta que se cubran por ambos lados.
- Cocina cada rebanada hasta que quede dorado por fuera y ambos lados (2-4 min aprox). Reserva.
- Decora el pan francés, primero con una rebanada de pan, luego fresas en rodajas, chocolate y nuevamente pan. Para la pieza de arriba agrega chocolate liquido y hojas de menta.
- Buen provecho!